Auf dem Weg von der Arbeit nach Hause, den ich schon oft gefahren bin, habe ich heute überraschend eine schöne Kolonie Wiesen-Schaumkraut entdeckt. Schnell eine Handvoll geerntet, noch etwas Sauerampfer und Giersch dazu und schon hatte ich mein Sträußchen wilde Kräuter für das Abendessen zusammen.

Pellkartoffeln und Quark sind im Kühlschrank, und das Leinöl steht im Schrank. Als i-Tüpfelchen werde ich Knoblauchsraukesamen als Topping darübermahlen. Nun noch schnell posten und dann wird gekocht, natürlich nach einem Rezept aus meiner neuen „Wilddkräuter-Kochschule“, die am Donnerstag erschienen ist. Ich wünsche einen schönen Feierabend.