Wildkräuter-Spaziergänge und -Wanderungen 2020

Zusätzlich zu den Spaziergängen und Wanderungen auf dieser Seite gibt es das ganze Jahr über monatlich geführte Spaziergänge mit den Intensivgruppen.

Sonntag 19. Januar – Essbare Wildpflanzen im Winter – Oberhinkofen

Sie lernen auf unserem Spaziergang durch das Flora-Fauna-Habitat in Oberhinkofen viele essbare Wildpflanzen in Ihrem Winterkleid kennen. So überwintern zum Beispiel Vogelmiere, Labkraut, Knoblauchsrauke, Goldnessel und Taubnessel mit grünen Blättern. An schneefreien Tagen sind sie eine willkommene Bereicherung für grüne Smoothies, Salat, Suppen und andere feine Wildpflanzen-Gerichte. Bei aufgetautem Boden können nahrhafte Wurzeln z. B. von Löwenzahn, Nachtkerze, Kohldistel oder Bärenklau geerntet werden. Trockene Blütenstände zeigen uns wo wir im kommenden Jahr von der Großen Klette, dem Bärenklau oder der kanadische Goldrute ernten können.

Sie erfahren welche Teile die Pflanzen Sie im Jahresverlauf ernten können und welche wertvollen Inhaltsstoffe in den Pflanzen stecken. Natürlich gebe ich Ihnen auch Praxistipps für Ernte und Zubereitung. Ziehen Sie für Wald und Wiese geeignete Schuhe an.

Sie finden eine Karte mit dem genauen Treffpunkt auf www.derwildeweg.de/Spaziergänge oder schreiben Sie mir eine E-Mail an info@derwildeweg.de, dann schicke ich Ihnen die Karte gerne zu.

Kosten: 15 € pro Person
Zeit: 10:00-12:30
Teilnehmer: 6-20
Anmeldung: vhs Stadt Regensburg Tel.: 0941 507-2433
Treffpunkt: Hauptstraße Oberhinkhofen, erster Parkplatz südlich vom Sportplatz Richtung Wolkering/Gebelkofen.

Samstag 15. Februar – Essbare Wildpflanzen im Winter – Prüfeninger Schloß

Wir machen einen Spaziergang rund ums Prüfeniger Schloß. Hier gibt es durch die abwechslungsreiche Landschaft (Wald, Waldrand, Feldwege, Brache) eine große Vielfalt an essbaren Wildpflanzen.

Kosten: 15 € pro Person
Zeit: 10:00-12:30
Teilnehmer: 8-20
Anmeldung: Direkt bei mir per E-Mail: info@derwildeweg.de
Treffpunkt: Prüfeninger Schloßcafe, Prüfeninger Schloßstrasse 75

Samstag, 4. April – Die ersten Wildpflanzen im Frühling – Unterisling

Auf unserem Spaziergang im Gebiet um den Aubach lernen Sie das erste junge Frühlingsgrün kennen, das nach dem Winter unseren Speiseplan bereichert und die Frühjahrsmüdigkeit vertreibt. Das Scharbockskraut überzieht nun ganze Flächen mit seinen saftigen grünen Blättchen und erste junge Giersch- und Brennnesselpflänzchen sind zu finden.  Knoblauchsrauke und Taubnesseln, die den ganzen Winter über grün sind, treiben durch die warme Märzsonne neue junge Blätter. Neben frischem Grün findet man die die ersten bunten Blüten von Huflattichs,, Veilchen und Lungenkraut. Sie erfahren, wie sie die Pflanzen sicher erkennen, , welche giftigen Verwechsler es gibt , welche Teile der Pflanzen Sie essen können und natürlich bekommen Sie Tipps für das Sammeln, Aufbewahren und Zubereiten.

Ziehen Sie an feste warme Schuhe und wettergerechte Kleidung an.

Kosten: 15 € pro Person
Zeit: 14:00 – 16:30
Teilnehmer: 8-20

Anmeldung: vhs Regensburger Land ab Februar

Treffpunkt: Unterisling, Am Ende der Stadlerstraße.

48°58’58.0″N 12°07’09.9″E

Samstag, 28. März – Essbare Wildpflanzen im Frühling – Oberhinkofen

Es ist Frühling. Es grünt und blüht. Die Pflanzen auf den Wiesen und an den Waldrändern treiben frisches Grün und manche auch schon zarte Blüten. Viele der jungen Blätter und Blüten sind essbar. Sie enthalten eine Vielfalt wichtiger Mineralien, Vitamine und sekundärer Pflanzenstoffen, die wir zur Gesunderhaltung brauchen und die unseren industriell hergestellten Nahrungsmitteln weitgehend fehlen. Und das Schönste ist: die wilden Pflanzen bieten uns eine fast exotisch anmutende Vielfalt an Geschmäckern und Aromen.

Auf unserem Spaziergang durch den ehemaligen Truppenübungsplatz bei Oberhinkhofen lernen Sie viele der Wildkräuter kennen, zum Beispiel Dost, Gundermann und Margerite, Wiesen-Bärenklau, Rainkohl, das Waldschaumkraut, den Breit- und den Spitz-Wegerich und die Knoblauchsrauke.
Ich zeige Ihnen auf unserem Weg, wie Sie die Pflanzen erkennen und von giftigen Doppelgängern unterscheiden, erzähle Ihnen welche Teile Sie ernten können und gebe Ihnen Tipps für das Sammeln und die schmackhafte Zubereitung.

Kosten: 15 € pro Person
Zeit: 14:00-16:30
Teilnehmer: 8-20

Anmeldung: Anmeldung über die Webseite der vhs der Stadt Regensburg oder telefonisch 0941 507-2433

Ehem. Truppenübungsplatz Oberhinkofen. Hauptstraße Oberhinkhofen Richtung Wolkering/Gebelkofen, erster Parkplatz südlich des Sportplatzes. Ziehen Sie für Wald und Wiese geeignete Schuhe an.

Dienstag 21. April – Wildkräuter in der Stadt. Abendspaziergang im Candisviertel

Das neue Stadtviertel im Stadtosten auf dem Gelände der ehemaligen Zuckerfabrik wird von einem breiten grünen Streifen gesäumt. Auf den sonnenbeschienenen Wiesen wächst eine Vielzahl von essbaren Wildkräutern. Lernen Sie auf unserem Spaziergang einige dieser schmackhaften Pflanzen kennen, die uns so viele wichtige Inhaltsstoffe für unsere gesunde Ernährung bieten.
Freuen Sie sich auf einen entspannenden und bereichernden Spaziergang in den Feierabend. Ziehen Sie für Wald und Wiese geeignete Schuhe und wettergerechte Kleidung an.

Kosten: 10 € pro Person
Zeit: 17:30 – 19:00
Teilnehmer: 8-20

Treffpunkt: vhs Regensburg  Stadt  – BIC im Candis, Kastenmeierstraße

Anmeldung: Anmeldung über die Webseite der vhs der Stadt Regensburg oder telefonisch 0941 507-2433

 

Mittwoch, 29. April – Wilde Stadt. Donauauen am Schwabelweiser Weg

Am Ufer der Donau, auf saftigen Wiesen und am Rande der Auwälder wächst eine Vielzahl an essbaren Wildpflanzen. Lernen Sie auf unserem Weg einige dieser wunderbaren Pflanzen kennen, die uns so viele wichtige Inhaltsstoffe für unsere gesunde Ernährung bieten. Freuen Sie sich auf einen entspannenden und bereichernden Spaziergang in den Feierabend. Eine Karte mit dem Treffpunkt finden Sie auf http://www.derwildeweg.de/Spaziergänge.

Kosten: 10 € pro Person
Zeit: 17:30 – 19:30
Teilnehmer: 8-20
Anmeldung: www.keb-regensburg-stadt.de oder familie@keb-regensburg-stadt.de

Treffpunkt: Regensburg, Biomarkt Neuhoff, Donaueinkaufszentrum

Donnerstag 14. Mai – Wildkräuter in der Stadt. Abendspaziergang im Königswiesenpark

Der Königswiesenpark ist die grüne Lunge im Stadtsüden. Hier wächst eine Vielzahl von essbaren Wildkräutern. Lernen Sie auf unserem Spaziergang einige dieser schmackhaften Pflanzen kennen, die uns so viele wichtige Inhaltsstoffe für unsere gesunde Ernährung bieten.
Freuen Sie sich auf einen entspannenden und bereichernden Spaziergang in den Feierabend. Ziehen Sie für Wald und Wiese geeignete Schuhe an.

Kosten: 10 € pro Person
Zeit: 17:30-19:00
Teilnehmer. 8-20
Treffpunkt: BIC im KÖWE bei der Stadtteilbücherei Süd, Dr.-Gesslerstrasse 45, Regensburg

Anmeldung: Webseite der vhs der Stadt Regensburg oder telefonisch 0941 507-2433

Sonntag 14. Juni – Die Vielfalt der essbaren Wildpflanzen im Sommer – Ziegelhütte bei Lorenzen

Verborgen in einem Wald nahe Lorenzen zieht sich der Aschacher Graben durch saftige, teils feuchte Wiesen. Der abwechslungsreichen Landschaft an diesem besonderen Ort entspricht eine große Vielfalt an essbaren Wildpflanzen. Wir finden typische Wiesenbewohner wie Schafgarbe, Gänsefingerkraut und Spitzwegerich. Die Wegränder säumen Breitwegerich und Waldschaumkraut. An den Waldrändern wachsen Linden mit ihren zarten Blättern, Schlehen, Berberitzen, Hagebutten und Holunder bilden dichte Wildfruchthecken. In ihrem Schatten gedeihen Rainkohl, Knoblauchsrauke, Taubnesseln, Sauerklee und Giersch. Der Aschacher Graben ist zudem Heimat für viele Wildpflanzen, die nassen Boden lieben, wie die leckere Kohldistel, das duftende Mädesüß und die aromatische Waldengelwurz.
Auf unserem Spaziergang erfahrenSie, wie Sie die Pflanzen sicher erkennen und von ähnlich aussehenden giftigen Pflanzen unterscheiden. Ich sgae Ihnen, welche Teile der Pflanzen Sie essen können und geben Ihnen Tipps für das Sammeln, Aufbewahren und Zubereiten. Lassen Sie sich von der Vielfalt der essbaren Wildpflanzen an diesem besonderen Ort begeistern. Hier kann gesammelt werden. Ziehen sie feste Schuhe und wettergerechte Kleidung an.

Kosten: 15 €
Zeit: 10:00 – 12:30
Teilnehmer: 8-20
Treffpunkt: Forsthaus Ziegelhütte. Fahren Sie in nördliche Richtung stadtauswärts durch Lappersdorf, Pielmühle und dann hinter Lorenzen links Richtung Kallmünz. Die erste Abzweigung rechts führt nach Ziegelhütte. Dort treffen wir uns beim Forsthaus.

Dienstag 16. Juni – Wilde Stadt. Inselpark auf dem Oberen Wöhrd

Die Inseln in der Donau beherbergen eine Vielzahl an schmackhaften und köstlichen essbaren Wildpflanzen. Lernen Sie auf unserem Weg durch den Inselpark auf dem Oberen Wöhrd einige dieser wunderbaren Pflanzen kennen, die uns so viele wichtige Inhaltsstoffe für unsere gesunde Ernährung bieten.
Freuen Sie sich auf einen entspannenden und bereichernden Spaziergang in den Feierabend.
Kosten: 10 € pro Person
Zeit: 17:30 – 19:00
Teilnehmer: 8-20
Anmeldungwww.keb-regensburg-stadt.de oder familie@keb-regensburg-stadt.de

Treffpunkt: Regensburg, Vor dem Eingang zum RT-Bad, Lieblstraße 26

Mittwoch 8. Juli – Wilde Stadt. Donauufer beim Eisernen Steg

Am Donauufer wachsen eine Vielzahl an schmackhaften und köstlichen essbaren Wildpflanzen. Lernen Sie auf unserem Weg am Donauufer einige dieser wunderbaren Pflanzen kennen, die uns so viele wichtige Inhaltsstoffe für unsere gesunde Ernährung bieten.
Freuen Sie sich auf einen entspannenden und bereichernden Spaziergang in den Feierabend. Eine Karte mit dem Treffpunkt finden Sie auf http://www.derwildeweg.de/Spaziergänge.
Kosten: 10 € pro Person
Zeit: 17:30 – 19:00
Teilnehmer: 8-20
Anmeldung: www.keb-regensburg-stadt.de oder familie@keb-regensburg-stadt.de

Treffpunkt: Weißgerbergraben, Eiserner Steg

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