Schlagwort: Walnuss
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Walnuss und Schneeball-Beere mit Quitte
Die Quitte ist eine Frucht, die lange vergessen war, aber immer weiter in unser Bewußtsein rückt. Sie schmeckt ähnlich wie Apfel, ist aber aromatischer und etwas fester im Fleisch. Spanienfreunde kennen Sie vielleicht von der „Dulce de Membrillo“, einer fruchtigen Quittenpaste die traditionell zum Manchego-Käse gegessen wird. Die Quitte hat viele wertvolle Inhaltsstoffe. Sie hat…
Der wilde Weg 