Wildkräuter-Kochkurse 2020

Wir kochen mit Wildkräutern

Bei einigen der Kochkurse gibt es die Gelegenheit vorher zu sammeln. Bei anderen bringe ich ein reichhaltige Auswahl von frisch gesammelten Wildkräutern der Saison mit.


Samstag 26. September 2020 – Wilder Wildkräutertag. Sammeln und Kochen im Permakulturgarten

Noch 4 freie Plätze.

Ob der Wildkräutertag stattfinden kann entscheidet sich etwa 1 Woche vorher. Wir müssen abwarten, wieweit dann die Kontaktbeschränkungen gehen.

Wir verbringen einen ganzen Tag im Mienbacher Waldgarten, dem einzigartigen Permakulturgarten von Hannerlore Zech.

Wie sammeln auf dem abwechslungsreichen Gelände viele Arten essbarer Wildpflanzen, die hier als Bestandteil der Permakultur erwünschte Pflanzen sind. Hier finden wir neben den Klassikern wie Brennnessel, Giersch, Spitzwegerich und Löwenzahn auch die zarten Blätter der Linde, Gänsedisteln, Wiesenbärenklau und vieles andere.
Nach unserem Sammelspaziergang kochen wir im wunderschönen Seminarhaus alltagstaugliche Wildpflanzengerichte, die Sie zu Hause leicht nachkochen können, und lassen Sie uns gemeinsam schmecken. Gerne beantworte ich Ihnen vorab Ihre Fragen telefonisch oder per E-Mail.

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Freuen Sie sich auf einen geselligen Tag, an dem Sie sich in einem naturnahen und entspannenden Umfeld  mit den essbaren Wildpflanzen beschäftigen können.

Kosten: 85 € inkl. Zutaten und Rezepten
Zeit: 10:30 – 19:00
Teilnehmer. 8-12
Anmeldung: Bitte melden Sie bei mir per E-Mail an info@derwildeweg.de

Treffpunkt: Mienbacher Waldgarten, Mienbach bei Reisbach, Maurerstrasse

Für das Bilden von Fahrgemeinschaften geben Sie bitte an, ob Sie eine Mitfahrgelegenheit bieten können oder aber eine benötigen.

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