Schlagwort: Witwenblume
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Frühlings-Antipasti mit Löwenzahn, Witwenblume und Hopfen
Die Vielfalt an essbaren Wildpflanzen hat in der letzten Woche deutlich zugenommen. Heute habe ich den ersten wilden Hopfen, junge Triebe von der Acker-Witwenblume und noch eine schöne Menge meines aktuellen Lieblings-Wildgemüses: dem Löwenzahn. Zuhause angekommen habe gleich mal meine Rezeptesammlung durchforstet, denn ich möchte mal wieder ein leckeres Rezept für Euch posten. Meine Entscheidung fiel…
Der wilde Weg 