Kategorie: Kochseminar
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Die jungen Wilden kochen
Mit 3 1/2 jungen Pärchen habe ich am Sonntag wilde Ravioli gekocht. Schön, dass die Wildpflanzen nun auch bei den jungen aufgeschlossenen Menschen ankommen. Wir haben zusammen eckige grüne Brennessel-Ravioli gekocht, halbrunde Bärenklau-Ravioli mit Bärenklau-Gemüse, Beinwell-Ravioli aus Beinwell-Blättern, gefüllt mit verschiedenem Käse (bei den meisten war die Variante mit Gorgonzola dolce der Favorit.) Dazu gab’s…
Der wilde Weg 