Kategorie: Dezember
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Weihnachtliche Wilde Brownies
Weihnachten ist die Zeit der Schokolade. Das lässt sich kaum bestreiten. Und jede Zeit hat ihre Moden, was sie aus Schokolade macht. Und heutzutage gehören die Brownies unbedingt dazu. Weiche süße gehaltvolle Schokoschnitten. Ich wäre mir nicht treu und Sie wären sicher enttäuscht, würde ich nicht was Wildes mit hineinbacken. Bei den Brownies musste ich…
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Exotischer Winter-Klassiker. Grüner Smoothy vom 4. Januar
Grün: Grünkohl, Brennnesselpulver Früchte: Reife Ananas, Limette mit etwas Schale, Rosinen. Weiteres: Ingwer Beschreibung: Reife Ananas sind immer gut! im Smoothy. Sie sind süß, bringen fruchtige Säure mit und ein tolles Aroma. Mit der dezenten Schärfe des Grünkohls (die ich mit Ingwer noch etwas herausgekitzelt habe) vertragen sie sich besonders gut. Dies ist ein Beitrag…
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Mild, musig, süß, im S30 von Vitamix gemixt. Grüner Smoothy vom 30. Dezember
Grün: Vogelmiere, Labkraut, Wegrauke. Früchte: Apfel, gefrorene Stachelbeeren, Rosinen. Weiteres: Ingwer, Chia Beschreibung: Mein erster Smoothy in meinem neuen Vitamix S30, der kleinen Schwester sozusagen. Gemixt im To-Go-Becher, der 0,6 l fasst. Für 2 Glas Frühstücks-Smoothy ideal. Ergebnis: Ein wunderbarer cremiger-musiger Smoothie, bei dem man den Apfel und die Vogelmiere herausschmeckt, den Ingwer spürt und…
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Vogelmiere meets Schwarze Johannisbeere. Grüner Smoothy vom 28. Dezember
Grün: Vogelmiere, Labkraut. Früchte: Schwarze Johannisbeeren, Apfel (Topaz), Zitrone mit etwas Schale, Rosinen. Weiteres: Wenig Ingwer Beschreibung: Ein vollaromatischer dunkel-violetter Smoothy. Bisher hatte ich Vogelmiere eher mit grünen und hellen Früchten gemixt, doch ich muss sagen das Aroma von Schwarzer Johannisbeere und der Vogelmiere mit Ihrem maisartigen Geschmack harmoniert erstaunlich gut. Das Labkraut tritt nicht…
Der wilde Weg 