Kategorie: Dezember
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Mild, cremig, exotisch. Grüner Smoothy vom 18. Dezember
Grün: Grünkohl, Mangold, Brennnessel-Pulver Früchte: 1 sehr reife Khaki, 2 sehr reife Passionsfrüchte, Gefrorene Stachelbeeren, Datteln Weiteres: Ingwer, Kurkuma Beschreibung: Ein milder cremiger Smoothy mit leicht exotischer Note. Anmerkung: Heute hat etwas die Säure gefehlt. Wenn ich nochmal eine so schön reife Khaki bekomme, dann kommen Sanddornbeeren oder eine Limette dazu. Dies ist ein Beitrag…
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Spritzig, scharf, vollmundig . Grüner Smoothy vom 17. Dezember
Heute starte ich mein Tagebuch, in dem ich kurz die Zutaten für meinen heutigen grünen Smoothy notiere. In der Serie „Grüne Smoothies“, die in der Seitenleiste eingeblendet ist, können alle Grünen Smoothies der Serie aufgerufen werden. Grün: Grünkohl, Mangold, Brennnessel-Pulver Früchte: Gold-Kiwi, Gefrorene Stachelbeeren, Zitrone mit etwas Schale, getrocknete Aprikosen Weiteres: Ingwer, Chilischote Beschreibung: Ein…
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Deftig-wildes Sauerkraut mit Taubnesseln und Speck
Es ist Dezember. Auch wenn es nicht schneit, so macht die kalte Luft dennoch Appetit auf Deftiges. Und natürlich: etwas Wildes muss mit hinein. Die Auswahl an essbaren Wildpflanzen ist immer noch erstaunlich groß. Am passendsten scheint mir die würzige Taubnessel. Sie ist im Moment zudem sehr häufig zu finden und somit ist die…
Der wilde Weg 