Kategorie: Jahreslauf
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Am Sonntag besuchen wir die Wilde Möhre – Wildpflanzenwanderung oberhalb von Tegernheim
Die Wilde Möhre ist eine der Leitpflanzen auf den Sommerwiesen im Juni und Juli. Sie überragt viele andere Blüten mit ihren großen, manchmal leicht nickenden Blütenköpfen, die aus dutzenden kleinen einzelnen Blüten bestehen. Gemeinsam bilden sie runde schön gewölbte Gesamtblüten, die gerne von Insekten aufgesucht werden. Typisch für die wilde Möhre ist die dunkelviolette „Mohrenblüte“,…
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Wilder Abendspaziergang auf der Lazarettspitze – Donnerstag 17:30-19:00
Kennen Sie die Lazarettspitze? Nein? Dann wird es höchste Zeit. Östlich des alten Pesthofes endet der Untere Wöhrd in einer kleinen Spitze, die von Wiesen, alten Weiden und einem kleinen Wäldchen bewachsen ist. Hier wächst eine große Vielzahl an Wildpflanzen, essbare und auch giftige, wie der Gefleckte Schierling, der gerade in Blüte geht. Den Japanische…
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Wetterbericht für die Wildpflanzenwanderung Tegernheim
Heute findet um 14:00 eine Wildpflanzenwanderung in Tegernheim am Keilberg statt. Das Wetter scheint uns wohlgesonnen, der Wetterbericht sagt voraus, dass es bewölkt bis sonnig ist. Bringen Sie dennoch leichte Regenbekleidung mit und ziehen Sie wasserfeste stabile Schuhe an, denn der Boden ist nass und an manchen Stellen rutschig. Es sind übrigens noch 2 Plätze…
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Wildes veganes Sonntagsmenü
Viele verschiedene Wildpflanzen habe ich für den Kochkurs „Wildes veganes Menü“ in abwechslungsreiche Gerichte aus der japanischen, der griechischen, italienischen und klassisch veganen Küche verpackt. Ein besonderes Highlight sind für mich die Blattstengel der Pestwurz, die einen exotischen Geschmack haben, der mich am ehesten an Lakritze erinnert. Sie werden mit Tamari und Ingwer serviert. Ich…
Der wilde Weg 