Beiträge für bestimmte Wildkräuter anzeigen
Bachbunge Beinwell BitteresSchaumkraut Blüten Brennnesel Brennnessel Brombeere Brombeeren Bärenklau Bärlauch Eicheln Franzosenkraut GefleckterSchierling Giersch Giftig Giftpflanze Goldnessel Goldrute Gundermann Gänseblümchen Gänsedistel Gänsefingerkraut Gänsefuß Hagebutte Heidelbeere Herbst Holunder JapanischerRiesenknöterich Klette Klettenlabkraut Klettenwurzel Knoblauchsrauke Kohldistel Labkraut Löwenzahn Löwenzahnblüten Maiglöckchen Mädesüß Nachtkerze Nelkenwurz Pilz Rundblättriger Ampfer Samen Schafgarbe Scharbockskraut Schlangen-Knöterich SchwarzerNachtschatten Sumpfkresse Taubnessel Veilchen Vogelmiere Weißdorn WeißerGänsefuß Wiesenschaumkraut Wintergrüne
-
Die ersten Brennnesseln
Bei wunderschönem Frühlingswetter habe ich heute einen kleinen Sammel-Spaziergang in einen Reststreifen Auwald an der Donau gemacht. Es ist schon erschreckend, wie wenig Auwald hier in Regensburg geblieben ist, meist noch mit Plastikmüll vom letzten Hochwasser bestückt. Na ja. Mag mir jetzt die Frühlingslaune nicht verderben lassen. Stielchen für Stielchen hab ich nah am Donauufer…
-
„Warum soll ich Unkraut essen?“ Auftaktvortrag zur Reihe „Wilder Sonntag“ am 12. März
Unter dem Motto „Wilder Sonntag“ finden von März bis Juli sonntagnachmittags Wildpflanzen-Spaziergänge im Weintinger Hölzl am Aubach statt. (14:00-16:30) Anschließend gibt es dann ein kleines Kochseminar im schönen Gemeinschaftsraum der Allmeind (17:00-19:30). Wir kochen beispielsweise Brennnesselknödel auf wildem Salat, wild gefüllte Ravioli oder ein wildes Menü aus dem, was grad wächst. Der Vortrag „Warum soll…
-
Japanische Klettenwurzeln mit Kartoffel-Brennnessel-Püree
Noch ist Winter. Und Winterzeit ist Wurzelzeit. Bei Löwenzahn, Nachtkerze und Klette überwintern die nahrhaften Wurzeln im ersten Jahr, um dann im Frühjahr auszutreiben und Blütenstände und Samen zu bilden. Dann kann man die Wurzeln nicht mehr essen. Zum Ernten braucht man Bestände, die groß genug sind, um einige Wurzeln ernten zu können. Gerne hätte…
-
Es geht los. Wildpflanzen-Vortrag in der Stadtbücherei am Dienstag 10. März
Am 10. März beginnt die Wildpflanzen-Saison des „wilden Weges „mit dem Vortrag „Von der Wiese auf den Teller“ im Lesesaal der Stadtbücherei Regensburg. Begleitet von schönen Bildern stelle ich Ihnen viele unserer essbaren Wildpflanzen im Jahreslauf vor. Ich beantworte die Frage, was denn „Unkraut“ und „Wildpflanzen“ eigentlich unterscheidet, welche verschwundenen Wildpflanzen noch vor einiger Zeit selbstverständlich…