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Zeit des Übergangs und der Versprechen
Schneeglöckchen und Märzenbecher läuten den Vorfrühling ein. Kaum ist der Schnee weg, erwärmt die Sonne den Boden und die hübschen Frühlingsboten schieben ihre Triebe zum Licht. Mit ihnen erwachen auch die ersten essbaren Wildpflanzen. An warmen Stellen entfaltet der Giersch vorsichtig die ersten Blättchen. Man ist bescheiden im Februar und genießt das Aroma der ersten…
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Blütenstände im Winter und Kursausfall bis Mitte März
Dieses Jahr beginnt anders als geplant und ganz anders als gewünscht. Eine Erkrankung zwingt mich leider dazu alle Veranstaltungen im Februar und Anfang März abzusagen. Ich hoffe, dass ich ab Mitte März wieder einige Veranstaltungen durchführen kann. Wer also Interesse hat, meldet sich am besten an und sichert sich seinen Platz :-). Fast 2 Wochen…
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Ein glückliches, gesundes und friedliches Jahr 2017
Mit einem Bild der zarten Vogelmiere möchte ich Ihnen ein glückliches, gesundes und friedliches neues Jahr wünschen. Diese erstaunliche Pflanze kann den ganzen Winter geerntet werden. Sie bildet in frostfreien Zeiten große Teppiche und schnell hat man genug geerntet, um einen Salat, eine Suppe, einen Pfannkuchen oder Eintopf damit zu bereichern. Nach jungem Mais schmecken…
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Wildpflanzen-Vielfalt für Grüne Winter-Smoothies
Der Herbst ist eine wunderbare und ertragreiche Zeit für die wilden essbaren Pflanzen. Der Regen lässt viele Samen keimen, die aus den reifen Samenständen gefallen sindnund von Wind, Ameisen und Wasser weiter getragen wurden. Ausläufer verankern sich im feuchten nahrhaften Boden und treiben neue Blätter. Die letzte Mahd der Wiesen hat neue jungen Blätter und…
Der wilde Weg 