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Die Zeit der Hagebutten – Ernten im Herbst Teil 2

Dieser Beitrag mit Rezept erscheint begleitend zum BR-Heimatspiegel mit einem Beitrag zum Thema Hagebutte, der am 13. 10. 2019 07.00 – 07.30 Uhr gesendet wird. Die Journalistin Birgit Kraft hat dafür mit mir ein Interview im Botanischen Garten Regensburg geführt. Nun leuchten sie uns überall entgegen, die roten Früchte der Hundsrose (Rosa canina), die Hagebutten.…
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Gewinnspiel von Kiepenkerl – Der Giersch muss weg!

Es gibt was zu gewinnen. Die Firma Kiepenkerl verlost auf Instagramm drei meiner Giersch-Bücher. So gehts laut Kiepenkerl: „Wir verlosen insgesamt drei Bücher „Der Giersch muss weg!“ aus dem @ulmerverlag . Um zu gewinnen, schreiben Sie einfach eine E-Mail bis zum 13.10.2019 an: gewinnspiel@nebelung.de Teilen Sie uns Ihren Namen und Ihre Adresse mit – aus…
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Ernten im Herbst – Teil 1- Frisches wildes Grün

Der Sommer ist nun wirklich vorbei. Die Temperaturen sind wieder erträglicher, ja mancherorts geht es nachts schon an die 0-Grad-Grenze. Es regnet endlich, auch wenn es mehr sein könnte, zumindest hier im Südosten Bayerns. Üppig und in großer Vielfalt sprießt das wilde Grün wieder, als wäre es ebenso erleichtert, dass die Hitze vorbei ist, so…
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Der Spätsommer grüßt mit frischem Grün und würzigen Samen

Es ist Spätsommer. Er hat sich durch mit der Reife der Ebereschenbeeren und Kornäpfel angekündigt. Die heißeste Zeit des Jahres ist nun vorbei und nachdem es in vielen Regionen Deutschlands zum Teil ergiebig geregnet hat sprießt nun wieder das frische wilde Grün. Ein Kind des langsam zu Ende gehenden Sommers ist der Sommer- oder Gemüse-Portulak,…